(Buenos Aires, 23 novembre 2012) Je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de vous montrer à quoi peut ressembler un asado , le pilier de la culture festivo-gastronomique argentine (car c'est aussi plus largement un "acte social" ancré dans la tradition). Il est sans doute ce que l'on peut considérer ici comme le "plat national". Celui-ci nous a été offert aujourd'hui au boulot pour fêter le départ en retraite d'une délicieuse personne... J'ai bien dit "un" asado , car il y en a de multiples. Les mauvaises langues diront que ce n'est qu'un...